Kết
quả
từ
một
thử
nghiệm
mới
cho
thấy,
tôm
được
cho
ăn
chế
độ
có
chứa
protein
vi
sinh
Uniprotein
thay
cho
bột
cá
đã
cải
thiện
tỷ
lệ
sống
lên
tới
75%.
Cải
thiện
năng
suất,
lợi
nhuận
Các
thử
nghiệm
ban
đầu,
được
thực
hiện
bởi
Viện
Nghiên
cứu
Công
nghệ
nông
sản
Tây
Ban
Nha
như
một
phần
của
Dự
án
Valuewaste
EU,
cho
thấy
rằng
việc
thay
thế
bột
cá
bằng
Uniprotein
sẽ
làm
tăng
tỷ
lệ
sống
sót.
Với
việc
bổ
sung
100%
bột
cá,
tỷ
lệ
sống
sót
là
37%
và
bằng
cách
thay
thế
tất
cả
bột
cá
bằng
Uniprotein,
tỷ
lệ
sống
sót
tăng
lên
67%,
cải
thiện
75%.
Ngoài
ra,
Uniprotein
cũng
hoạt
động
tốt
như
bột
cá
về
tỷ
lệ
chuyển
đổi
thức
ăn.
Kết
quả
chỉ
ra
rằng,
ngành
tôm
có
thể
cải
thiện
năng
suất
và
lợi
nhuận
bằng
cách
thay
thế
bột
cá
bằng
Uniprotein,
theo
Unibio.
Uniprotein
chứa
70%protein,
được
sản
xuất
thông
qua
quá
trình
lên
men
Nhận
xét
về
thử
nghiệm,
ông
David
Henstrom,
Giám
đốc
điều
hành
Unibio,
cho
biết
trong
một
thông
cáo
báo
chí:
“Chúng
tôi
rất
vui
mừng
với
kết
quả
tích
cực
của
thử
nghiệm
này,
điều
này
đã
khẳng
định
khả
năng
tồn
tại
của
Uniprotein
như
một
chất
thay
thế
bột
cá
trong
tôm
thẻ
chân
trắng.
Điều
quan
trọng
là
nó
đã
chỉ
ra
rằng,
Uniprotein
có
thể
tăng
tỷ
lệ
sống
của
tôm
lên
khoảng
75%,
điều
này
có
khả
năng
giúp
ngành
tôm
cải
thiện
doanh
số
bán
hàng
và
tăng
lợi
nhuận”.
Xử
lý
vi
khuẩn Vibrio
Dựa
trên
kết
quả
từ
các
thử
nghiệm
ban
đầu,
một
thử
nghiệm
thử
thách
với Vibrio
harveyi sau
đó
đã
được
tiến
hành
nhằm
gây
ra
tác
nhân
gây
căng
thẳng
cho
tôm
và
điều
tra
xem
liệu
Uniprotein
có
ảnh
hưởng
đến
phản
ứng
miễn
dịch
trong
quá
trình
thử
thách
hay
không.
Kết
quả
từ
thử
nghiệm
này
cho
thấy,
chế
độ
ăn
kiêng
trong
đó
Uniprotein
thay
thế
100%
bột
cá
–
giảm
tỷ
lệ
tử
vong
từ
16%
xuống
2%.
Kết
quả
này
cho
thấy
rằng,
Uniprotein
kích
hoạt
một
phản
ứng
miễn
dịch
thú
vị
cần
được
nghiên
cứu
thêm.
Thử
nghiệm
dinh
dưỡng
ban
đầu
của
Unibio,
theo
vòng
đời
của
tôm
và
được
tiến
hành
trong
khoảng
thời
gian
5
tháng,
bao
gồm
24
bể
chứa
200
lít
nước
được
kết
nối
với
RAS,
mỗi
bể
chứa
100
postlarvae
và
7
chế
độ
ăn
khác
nhau,
với
các
tỷ
lệ
Uniprotein
khác
nhau
thay
thế
bột
cá.
Theo
Thefishsite