Mặc
dù
chưa
hết
quý
I/2019,
tình
hình
thiếu
tôm
nguyên
liệu
đã
xảy
ra
tại
ĐBSCL,
khiến
nhiều
doanh
nghiệp
chế
biến
tôm
trên
địa
bàn
phải
hoạt
động
cầm
chừng.
Trong
tuần
qua
giá
tôm
nguyên
liệu
ở
ĐBSCL
tăng
mạnh,
cụ
thể
tôm
sú
cỡ
40
con/kg
giá
190.000đ,
và
tôm
thẻ
chân
trắng
160.000đ/kg
tăng
gần
40.000đ/kg
so
với
tháng
trước.
Theo
lý
giải
của
một
số
lãnh
đạo
nhà
máy
chế
biến
tôm,
do
khan
hiếm
nguyên
liệu
để
duy
trì
hoạt
động
sản
xuất
các
doanh
nghiệp
tranh
nhau
mua
đẩy
giá
tôm
nguyên
liệu
leo
thang.Theo
nhận
định,
giá
tôm
nguyên
liệu
đang
tăng
ảo,
khi
vào
vụ
thu
hoạch
rộ
giá
tôm
sẽ
trở
lại
bình
thường.
Tuy
giá
tôm
ở
mức
kỷ
lục
nhưng
rất
ít
nông
dân
có
tôm
bán.
Đại
diện
một
số
doanh
nghiệp
chế
biến
xuất
khẩu
tôm
ở
Sóc
Trăng
cho
biết
do
thiếu
nguyên
liệu
hiện
nhiều
nhà
máy
hoạt
động
cầm
chừng,
chủ
yếu
duy
trì
việc
làm
cho
công
nhân. Có
nhà
máy
chỉ
hoạt
động
khoảng
40%
công
suất
do
không
đủ
nguồn
tôm
để
chế
biến
dù
doanh
nghiệp
đã
tăng
cường
tìm
kiếm
thu
mua.
Một
trong
những
nguyên
nhân
khiến
nguồn
tôm
nguyên
liệu
bị
thiếu
hiện
nay
là
do
vào
thời
điểm
này,
phần
lớn
hộ
nuôi
ở
ĐBSCL
chỉ
vừa
mới
bước
vào
vụ
nên
sản
lượng
thu
hoạch
tôm
chưa
được
nhiều.
Một
nguyên
nhân
khác
là
thời
tiết
bước
vào
đợt
nắng
nóng,
dễ
bùng
phát
mầm
bệnh
khiến
người
dân
chưa
mạnh
dạn
thả
nuôi.
Diển
hình
như
ông
Phạm
Văn
Chu
-
xã
Vĩnh
Trạch
Đôngtỉnh
Bạc
Liêu
-
có
8
ao
tôm
thì
chỉ
thả
nuôi
được
2
ao
bởi
theo
ông
khi
biến
động
môi
trường
tôm
dễ
bệnh.
Theo
Ông
Võ
Văn
Xuân,
giám
đốc
điều
hành
công
ty
CP
Việt
Úc
-
Nhà
mát:
"Để
có
nguyên
liệu
ổn
định
trở
lại
cần
3
-
4
tháng
nữa
bởi
hiện
nay
thời
tiết
chưa
thực
sự
ổn
định".
Các
quy
trình
nuôi
công
nghệ
cao
đã
có
tôm
để
bán
nhưng
số
lượng
không
nhiều.
Để
chủ
động,
doanh
nghiệp
phải
liên
kết,
đặt
hàng
người
nuôi
tôm
sản
xuất
nhằm
đảm
bảo
cả
số
lượng
và
chất
lượng.
Có
như
vậy
tình
trạng
mất
cân
đối
cung
cầu
tôm
nguyên
liệu
mới
có
thể
được
giải
quyết.
Theo
Tép
Bạc