Hệ
số
chuyển
đổi
thức
ăn
–
FCR
(Feed
Conversion
Ratio)
là
một
chỉ
tiêu
hàng
đầu
của
nuôi
tôm
hiệu
quả.
FCR
không
chỉ
phụ
thuộc
vào
chất
lượng
thức
ăn,
chế
độ
cho
ăn
mà
còn
phụ
thuộc
rất
nhiều
vào
việc
quản
lý
trang
trại.
Chọn
giống
chất
lượng
Để
khắc
phục
và
cải
thiện
FCR
thì
điều
đầu
tiên
cần
lưu
ý
đó
chính
là
chỉ
nên
chọn
mua
con
giống
rõ
nguồn
gốc,
không
mang
mầm
bệnh.
Tốt
nhất
là
nên
đến
mua
trực
tiếp
tại
các
nơi
cung
cấp
giống
uy
tín,
chất
lượng,
tuyệt
đối
không
mua
giống
trôi
nổi
không
rõ
nguồn
gốc.
Lựa
chọn
loại
thức
ăn
phù
hợp
với
từng
giai
đoạn
của
tôm.
Ảnh:
Phibro
Thức
ăn
thích
hợp
FCR
bị
ảnh
hưởng
bởi
nhiều
yếu
tố
trong
đó
có
chất
lượng
thức
ăn.
Do
đó,
nên
lựa
chọn
các
loại
thức
ăn
có
tính
dẫn
dụ,
độ
tiêu
hóa
và
chuyển
hóa
cao.
Thành
phần
dinh
dưỡng
của
thức
ăn
cho
TTCT
có
thể
thay
đổi
tùy
theo
giai
đoạn
sinh
trưởng
của
chúng.
Ở
giai
đoạn
giống,
nhu
cầu
dinh
dưỡng
của
tôm
cao
hơn
so
với
các
giai
đoạn
khác.
Ở
giai
đoạn
hậu
ấu
trùng,
nhu
cầu
dinh
dưỡng
của
tôm
tập
trung
vào
sự
phát
triển
của
cơ
thể
và
hệ
tiêu
hóa.
Ở
giai
đoạn
tăng
trưởng,
nhu
cầu
dinh
dưỡng
của
tôm
tập
trung
vào
sự
phát
triển
của
cơ
thể
và
sinh
sản.
Ở
giai
đoạn
trưởng
thành,
nhu
cầu
dinh
dưỡng
của
tôm
tập
trung
vào
việc
duy
trì
cơ
thể
và
sinh
sản.
Do
đó,
người
nuôi
cần
lựa
chọn
loại
thức
ăn
phù
hợp
với
từng
giai
đoạn
của
tôm.
Quản
lý
cho
ăn
Thông
thường
TTCT
được
cho
ăn
3
–
5
lần/ngày,
khoảng
cách
thích
hợp
giữa
2
lần
cho
ăn
là
4,5
giờ
với
nhiệt
độ
nước
28
–
30ºC.
Với
phương
pháp
cho
ăn
thủ
công,
hoạt
động
cho
tôm
ăn
thường
diễn
ra
vào
thời
điểm
ban
ngày.
Nếu
cho
ăn
4
lần/ngày
thì
khoảng
cách
giữa
2
lần
cho
ăn
chỉ
khoảng
3
giờ,
và
như
vậy
thức
ăn
thừa
giữa
2
lần
cho
ăn
sẽ
tăng
lên.
Tốt
nhất
là
giảm
số
lần
cho
ăn
từ
4
còn
3
lần/ngày
–
để
đảm
bảo
khoảng
cách
giữa
2
lần
cho
ăn
là
4,5
giờ
–
sẽ
giúp
tôm
ăn
hiệu
quả
hơn
và
giảm
FCR.
Không
nên
cho
tôm
ăn
quá
muộn
bởi
lượng
ôxy
hòa
tan
trong
ao
nuôi
sẽ
giảm
thấp
vào
ban
đêm
khiến
ao
nuôi
gặp
phải
tình
trạng
thiếu
ôxy.
Thức
ăn
cần
được
bảo
quản
trong
kho
riêng,
cách
xa
các
khu
vực
sản
xuất,
chế
biến
thực
phẩm
khác.
Kho
bảo
quản
thức
ăn
cần
được
xây
dựng
kiên
cố,
đảm
bảo
khô
ráo,
thoáng
mát,
tránh
ánh
nắng
trực
tiếp.
Thường
xuyên
vệ
sinh
để
ngăn
ngừa
côn
trùng,
chuột,
gián
xâm
nhập
và
gây
hại.
Sử
dụng
thức
ăn
trong
vòng
2
–
3
tháng
sau
khi
sản
xuất.
Nếu
thức
ăn
để
quá
lâu,
chất
lượng
dinh
dưỡng
sẽ
giảm
sút.
Kiểm
soát
môi
trường
Trong
quá
trình
nuôi,
cần
thường
xuyên
kiểm
soát
các
yếu
tố
môi
trường
(pH,
nhiệt
độ,
nồng
độ
khí
độc
NH3,
NO2,
NO3…)
trong
ao
nuôi.
Đặc
biệt
là
hàm
lượng
ôxy
hòa
tan.
Ở
mật
độ
nuôi
cao,
các
ao
cần
được
trang
bị
quạt
nước
để
duy
trì
ôxy
ở
mức
≥
4
mg/lít.
Tuy
nhiên
do
bố
trí
quạt
nước
không
phù
hợp
nên
tạo
ra
dòng
chảy
quá
nhanh
trong
ao,
đặc
biệt
ở
những
ao
lót
bạt.
Nếu
tất
cả
quạt
nước
hoạt
động
trong
lúc
cho
ăn,
dòng
nước
có
thể
mang
thức
ăn
vào
giữa
ao.
Do
đó,
cách
để
ngăn
chặn
vấn
đề
này
là
tắt
một
số
quạt
nước
trong
thời
điểm
cho
ăn
để
tránh
dòng
nước
mang
thức
ăn
vào
giữa
ao.
Tuy
nhiên,
không
nên
tắt
tất
cả
các
quạt
nước
cùng
lúc,
đặc
biệt
khi
tôm
lớn
hơn.
Cải
thiện
đường
ruột
Đường
ruột
tôm
là
cơ
quan
quan
trọng
nhất
cho
việc
tiêu
hóa,
hấp
thu
dinh
dưỡng
và
chuyển
hóa
thức
ăn
thành
thịt
tôm.
Do
đó,
sức
khỏe
đường
ruột
tôm
có
ảnh
hưởng
trực
tiếp
đến
FCR.
Hiện
nay,
việc
sử
dụng
men
vi
sinh
để
tạo
môi
trường
lợi
khuẩn
cao,
hỗ
trợ
quá
trình
tiêu
hóa
và
kích
thích
hoạt
động
của
hệ
miễn
dịch
là
biện
pháp
phổ
biến
giúp
giảm
FCR.
Có
thể
trộn
men
vi
sinh
vào
thức
ăn
cho
tôm,
ngoài
ra
cũng
nên
bổ
sung
Vitamin
C
để
giúp
tăng
sức
đề
kháng
trên
tôm,
loại
bỏ
các
vi
khuẩn
gây
hại,
tôm
bắt
mồi
mạnh
và
tiêu
hóa
chuyển
đổi
thức
ăn
cao
làm
giảm
FCR,
tạo
lợi
nhuận
cho
người
nuôi.
TSVN